INGRÉDIENTS :

- 500 g de farine
- 300 g de beurre
- 250 g de sucre
- 1 jaune d’œuf
- 1 œuf entier
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique

 

PRÉPARATION :

 

ETAPE 1 : Préchauffez le four th.6 (180°C).

ÉTAPE 2 : Mélangez le sucre, le beurre et le sucre vanillé. Ajoutez l'un après l'autre, le jaune puis l’œuf entier. Malaxez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Tamisez la levure chimique et la farine ensemble et incorporez dans la pâte précédente. Travaillez l'ensemble assez longtemps pour obtenir une belle pâte.

ÉTAPE 3 : Étalez au rouleau et utilisez un emporte pièce pour tailler vos cœurs, ronds, personnages, etc...

ÉTAPE 4 : Enfournez pendant 20 min, dès que les bords de vos sablés changent légèrement de couleur, ils sont prêts. Sortez-les et étalez-les sur un plat.

 

Commentaires : Si vous voulez encore plus de gourmandise, saupoudrez vos sablés de sucre glace dès la sortie du four !

 

Bon appétit ! 

 

Océane & Lucie