Pour 8 parts de plaisir, il vous faudra :

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- 200 g de chocolat à cuire
- 100 g de beurre doux
- 100 g de sucre semoule
- 5 œufs
- 4 cuillères à soupe rases de farine

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Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie à feu doux, ou au micro-ondes sur le programme "décongélation".

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Pendant ce temps, séparer les jaunes des blancs d’œuf

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Monter les blancs en neige ferme. Réserver. 

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Quand le mélange chocolat-beurre est bien fondu, ajouter les jaunes

d’œufs et fouetter. 

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Incorporer le sucre et la farine, puis ajouter les blancs d’œufs sans les casser. 

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Beurrer et fariner un moule à manqué et y verser la pâte à gâteau.

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Enfourner pendant 20 minutes.

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Quand le gâteau est cuit, le laisser refroidir avant de le démouler. 

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MIAM, MIAM !!

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Chloé, Tiphaine et Joana