@linéix
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Par toutatix, ils sont fous ces collégiens...
Si tu veux me manger, il faudra me fabriquer
C'est bientôt noël !
Rien de tel qu'un
bon petit bonhomme de pain d'épices pour se réchauffer !
En voici la recette
pour combler votre estomac !
Pour réaliser cette délicieuse recette, il vous faudra :
Pour 6 personnes :
Temps de préparation : 30min Temps de cuisson : 1h00
Ingrédients :
- 250 g de miel
- 250 g de farine
- 100 g de sucre en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à café d’anis vert
- 1 cuillère à café de muscade râpée
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 cuillère à café de quatre épices
- 2 œufs
- 10 cl de lait
Préparation de la recette :
Faites chauffer 250 g de miel à la casserole ou au micro-ondes.
Mélangez la farine avec la levure chimique, les deux sucres et les épices.
Ajoutez le miel chaud (en remuant idéalement avec une cuillère en bois).
Incorporez petit à petit 2 œufs, puis un peu de lait juste tiède pour amalgamer le tout.
Préchauffez le four à 160°C (thermostat 5-6).
Versez la préparation dans un moule à cake bien beurré et fariné.
Enfournez et laissez cuire pendant 1h à 1h15.
Démoulez le pain d'épices lorsqu'il a totalement refroidi. Attendez 24 heures au minimum avant de le déguster.
Il se garde une semaine, enveloppé dans du papier d'aluminium.
BON APPÉTIT !
Tiphaine, Chloé et Joana
